Petit-déjeuner de la Forêt-Noire
Savourez le petit-déjeuner badois de Neumaier dans notre maison d’hôtes ou sur la terrasse ensoleillée, avec une vue magnifique sur la vallée de Prinzbach éclairée par le soleil du matin
Des spécialités locales comme chez grand-mère
Un petit-déjeuner badois est le début de journée idéal pour les hôtes qui aiment les spécialités régionales. Dans le restaurant de notre hôtel, nous vous servons une sélection de produits frais et de qualité venus du pays de Bade, synonymes de plaisir et de tradition.
Réjouissez-vous de petits pains tout juste sortis du four, de pain de campagne croustillant, accompagnés d’une belle sélection de jambon de la Forêt-Noire, de pâté de foie généreux et de confiture maison. Les amateurs de fromage apprécieront le munster relevé ou le fromage crémeux de la Forêt-Noire.
Nous servons également une salade de fruits frais, du yaourt et des céréales pour un début plus léger. Un œuf à la coque ou de savoureux œufs brouillés préparés avec des œufs de plein air complètent parfaitement le petit-déjeuner.
Horaires du petit-déjeuner
- Petit-déjeuner de 8h00 à 11h45, sur réservation de table
Douceurs du petit-déjeuner
VIENNOISERIES
Pain
Frais chaque jour : pain maison cuit au four à bois A1A2
Petits pains rustiques
Petits pains A1/ petits pains fermiers A1A2/ petits pains au pavot A1/ petits pains au sésame A1N/ petits pains ciabatta A1
Croissant
Croissants français au beurre A1,C,G
SALÉ
Douceurs en bocal
Douceurs salées et sucrées, fraîches et changeantes chaque jour, joliment présentées dans nos petits bocaux Weck G
Charcuterie
Jambon C,G,L,O,8,9/ salami C,G,L,O,8,9/ viande fumée C,G,L,O,8,9/ poisson fumé D
Spécialités fromagères
Différentes variations de fromages G/ produits laitiers G/ Mini-Versucherle / plats aux œufs E préparés au fourneau de grand-mère
Plats aux œufs
Plats aux œufs E préparés au fourneau de grand-mère. Œufs à la coque, œufs au plat, œufs brouillés ou omelette
Veggie
Légumes / plats végétariens & végétaliens
SUCRÉ
Douceurs sucrées
Céréales / pâtes à tartiner sucrées maison / miel / Nutella E,G,H
Fruits
Fruits frais de saison de la région
BOISSONS
Eau
Boissons incluses jusqu'à 11h45. Eau fraîche de la Forêt-Noire, gazeuse, medium et plate
Jus
Jus en bouteille ou fraîchement pressés
Jus
Jus en bouteille ou fraîchement pressés
Thé
Thé BIOTEAQUE, Chiemgauer Teemanufaktur
Café
De nombreuses spécialités de café italiennes
espresso, americano, cappuccino, latte, macchiato, cortado, espresso macchiato